牡蛎的做法家常做法
1、食材:牡蛎300g、鸡蛋3个、面粉2勺、葱1根、小米椒1个、油适量、盐适量、面粉适量。
2、牡蛎去壳洗净。
3、鸡蛋打入碗中,加入面粉,搅拌均匀。
4、将洗净的牡蛎倒入蛋液中。
5、撒入小米椒葱沫,加入料酒、适量盐,搅拌。
6、锅中烧油,开小火煎至成型,一面金黄,翻面。
7、另一面煎至金黄出锅。
8、鸡蛋煎牡蛎装碟完成!
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