咖喱土豆牛腩的做法
准备食材:新鲜牛腩300克、去皮土豆300克、洋葱半只、生姜少许 。
做法:
将新鲜牛肉和土豆都切成边长为1、5厘米左右的小方块。用100克的温水将咖哩粉冲开,同时加上一小匙盐。将牛腩、土豆和洋葱下锅一起炒出香味。将事先调好的咖哩水倒入锅中,转小火慢炖,炖三十分钟即可。出锅的时加鸡精,再加一小匙纯咖啡粉,拌均后出锅。
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