烤冷面是番茄酱兑水吗
1、烤冷面所使用的酱料并不是番茄酱兑水。烤冷面的酱料一般需要朝天椒、番茄、姜、大蒜、盐巴、糖、米醋,这样才可以调制出比较好吃的烤冷面。
2、烤冷面是一定要抹上酱的,不然冷面一点味道都没有,吃起来会非常难吃。除了上面的自制酱料,烤冷面所用的酱里面一定要用蒜蓉辣酱,这种酱口感独特,搭配上烤冷面,口感十分棒。
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