叶类蔬菜的清洗方法
1、首先如果是表面泥土杂质比较多的菜,放入清水中,撒入少许食盐浸泡几分钟。
2、这样蔬菜上的泥土甚至小虫就会出现了,泥土会沉下去,小虫子会飘起来。
3、有些叶类菜。如青菜,菠菜等不要切碎了再洗,这样营养会留到水里,造成营养的浪费。
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