菌类不能和茄子一起吃吗
能一起吃,只要食材本身无毒,而且都炒熟了,菌类是可以和茄子一起吃的。
菌类是性平,茄子性寒,性味上并无冲突,食用菌类中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,茄子是常规蔬菜,不具有毒副反应,主要成分是粗纤维、蛋白质、微量元素,从成分上两者并不构成反应,因此,是可以同食的。
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