橄榄的营养价值及功效与作用

橄榄的营养价值:

橄榄富含单不饱和脂肪,也是维生素E的良好来源。由于单不饱和脂肪不像多不饱和脂肪那样容易损坏,因此对细胞外层膜结构和其他含有脂肪的细胞很有好处。稳定的单不饱和脂肪有保护细胞的作用,尤其是结合具有抗氧化特性的维生素E,可以大大降低细胞损坏和炎症风险。除此之外,橄榄还含有植物营养素多酚和黄酮类化合物等多种有益化合物,都具有显著的抗炎特性。

橄榄的功效与作用:

1、利咽喉

当你发现喉咙比较不舒服的时候,建议适量食用橄榄。橄榄有利于咽喉的健康。主要是由于橄榄中含有一定量的鞣酸还有挥发油,这些物质都是有利于人体咽喉。特别是咽喉存在肿痛发炎问题,适量食用橄榄,也有所改善。

2、生津解渴

当你想到橄榄的时候,是否会有一种望梅止渴的感觉。橄榄中也有较多的苷酸,橄榄中也含有一定量的水分和营养。因此,生津止渴的效果还是不错的。在炎热的夏天,适量食用橄榄。

3、解毒

橄榄中含有的鞣酸以及香树脂醇,这种物质有利于人体毒素的排除,有一定的解毒功效。因此要是存在河豚中毒问题,适量食用橄榄吧。

4、安神

当你处于紧张的工作状态之后,选择食用橄榄,橄榄有安神的效果。橄榄口感好,对人体好处多,还是可以适量食用的。

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