橄榄菜的食用方法
1、橄榄菜炒肉末。
橄榄菜炒肉末特别好吃,在做的时候需要准备橄榄菜200克肉末,150块,把肉末提前放生抽蚝油调匀腌制半小时,在炒锅中放适量食用油,加热后放入适量蒜末炒香,再把肉末如果快速炒散,随后把准备好的橄榄菜入锅一起翻炒,我用后放少量食用盐调味,继续翻炒3~5分钟,炒熟后直接出锅即可食用。
2、橄榄菜炒山药。
橄榄菜和山药搭配在一起炒着吃滋味也特别好,在做的时候可以把300克山药洗净后去掉表皮切成块状,再放在淡盐水中浸泡10分钟,在锅中放适量食用油,加热后把山药入锅快速翻炒,再放入适量橄榄菜和白糖炒到锅中的山药熟透就可以。
3、橄榄菜蒸蛋。
橄榄菜还可以和鸡蛋搭配的一起蒸着吃,在做的时候需要准备100克橄榄菜,把它剁成碎末,放在干净的碗中,放入少量清水,再取三个鸡蛋壳,开到碗中调匀制成蛋液,然后入蒸锅隔水蒸,开锅后继续蒸5~8分钟,蒸到碗中的蛋液凝固,关火以后降温,取出以后就能食用。
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