西兰花过水几分钟
西兰花过水3分钟。西兰花烹调前必须进行焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,小白菜在100℃的水中烫两分钟,维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上,维生素C几乎损失殆尽。因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失。西兰花过水焯3分钟就可以了。
一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也是不同的,对西兰花这种蔬菜来说,过水焯3分钟就足够了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
形容秋天的荒凉的词语
白草黄沙沙,沙碛。形容边塞秋季的荒凉景象。白草黄云形容边塞秋...人生创业路上的语句
成长道路谁都会受伤,我们才刚刚起航,必须学会坚强。新鲜的事,...酱板鸭的做法
材料鸭肉只食盐克冰糖块姜片八角适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量...火车上可以带生牛羊肉吗
坐火车可以带生的牛羊肉,只要牛肉包装符合要求,不影响到别人,...电脑版的全民k歌怎么换头像
电脑版的全民歌怎么换头像步骤如下首先点开歌打开以后,点击最下...cw是什么意思
就是比赛模式。的常用模式是,,双方各个英雄。首先双方决定一方...ps图片人物模糊怎么变清晰
可以用中的滤镜和图层效果来将图片变的清晰。打开将图片拖入并复...做法事后的注意事项
做完法事后,不是什么都不干,在家坐等法事见效,而是多去想,多...成语优什么劣什么
优胜劣败,意思生物在生存竞争中,竞争力强者取胜,得以生存竞争...什么是互联网金融
互联网金融是传统金融行业与互联网精神相结合的新兴领域。互联网...怎么预约英雄联盟手机版
首先小伙伴需要下载一个好游快爆,下载后进入,搜索英雄联盟手机...炒菜用什么酱油
调味一般用生抽,上色一般用老抽。生抽颜色比较淡,酱香味较浓,...印堂是哪里
印堂的位置在额头正中间,两眉间为印堂,此处也称为命宫,十二宫...压双眼皮是永久性的吗
任何双眼皮都不是永久的,人到老年皮肤松弛,上睑皮肤会耷下来,...笔记本开独显有危害吗
笔记本电脑的独立显卡一直开着与否,都不影响电脑的。电脑产品本...