韭莱和菠菜盒子怎么做
1、食材:菠菜500克、韭菜300克、鸡蛋2个、虾皮50克 细粉丝40克。
2、菠菜洗净,切成段 用开水焯一下,挤干水分。
3、鸡蛋打散,用油锅煎熟。
4、粉条也用水泡软,切成小段与鸡蛋,菠菜混合一起。
5、韭菜洗净,切成细末。
6、韭菜和虾皮都放入馅料中,混合均匀最后放盐。
7、和面醒一会儿,分成小剂擀皮。
8、取一个面皮,放入馅料,和在一起捏好边,压出花边。
9、两面烙金黄,鼓胀起来后,韭莱和菠菜盒子就好了。
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