黄辣丁咋个杀法
黄辣丁鱼的杀法如下:
1、收拾活黄腊丁时,无须开肠破肚,只需要用手撕嘴即可。撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,如此便可把肠肚清理干净了。
2、黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可,如果鱼是活动,可以用毛巾包裹之后摔之后在杀,或是直接包裹用刀背拍晕。
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