香辣烤翅和可乐烤翅怎么腌制
做法如下:
1、香辣烤翅:在鸡翅膀底面割几刀道切口,将洋葱丝、姜片、料酒等调料搅拌均匀,放入冰箱保鲜,在鸡翅上涂淡蜜糖,并扫一层油,放入烤箱蒸烤十五分钟, 取出鸡翅,撒上孜然粉和辣椒粉且涂一层酱料和油,再烤五分钟;
2、可乐烤翅:将鸡翅膀洗净,沥干水份,放入容器加生抽、黑胡椒粉和洋葱细碎拌匀,腌制1小时,加入可乐腌制一晚,将烤箱预热二百二十度,再将鸡翅依次放在烤网上,烤15分钟,取出鸡翅膀,在表面刷上糖浆,继续烤制15分钟。
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