香辣口味鸡怎么弄
1、主料:土鸡1只(重约1000克),凤尾菌100克,大蒜叶50克。调料:辣椒酱10克,整干椒20克,植物油60克,精盐2克,味精6克,鸡精6克,豆瓣酱8克,火锅底料10克,蚝油5克,八角、桂皮、白蔻各5克,鲜汤2000克。
2、将土鸡宰杀洗净,剁成2厘米见方的块,放入沸水锅内焯水后捞出待用;姜切片;凤尾菌洗净撕成条。
3、净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,下姜片爆香,再放入鸡块炒干水分。
4、加八角、桂皮、白蔻、整干椒、火锅底料、豆瓣酱、辣椒酱、蚝油炒匀。
5、倒入鲜汤,烧开后撇去浮沫,加精盐、味精、鸡精调好味,转用小火煨至鸡肉软烂,再选出鸡块,将原汤滤去渣滓,重新用火烧开,再倒入垫有凤尾菌的火锅内,撒上大蒜叶即可。
0
纠错
猜你喜欢
六个月孩子体温多少算发烧
六个月孩子体温超过就算发烧,一般来说宝贝体温是属于正常范围内...苕菜怎么保存
放在通风阴凉的地方,阴凉的地方可以减缓苕尖长芽或失去水份通风...花呗利息一天多少
花呗只有在逾期还款时,会产生逾期利息,一天的罚息率为万分之五...牛排骨汤怎么做好吃
主料牛排骨五百克竹笋两根步骤将牛排洗干净,放进锅里绰水,水量...26岁生日怎么发朋友圈
文案一希望未来的每一天都能奔走在自己的热爱里,岁生日快乐。文...德国球星马特乌斯世界杯参赛了几场 马特乌斯到底有多强
德国球星马特乌斯世界杯参赛了几场马特乌斯场场次第一。德国足坛...五菌合一新生面膜乳使用方法
在晚间或睡前洁面后,取适量涂抹于面部,大概半个小时后就可以洗...国家赔偿被赔偿人死亡项目有哪些
造成被赔偿人死亡的,国家赔偿的项目和标准是根据国家赔偿法第三...卡其色羊绒大衣怎么搭配
卡其色大衣,加黑白条纹恤,加黑色打底裤,加踝靴。卡其色大衣,...微信收款语音怎么设置粤语
很多人不知道微信收款语音怎么设置粤语,一起来看下吧。首先打开...鹿皮绒的鞋子发霉了怎么办
先用吹风或吸尘机对整体鞋面进行除灰清理,配合小刷子去除灰尘和...盗贼之海怎么添加好友
盗贼之海游戏里玩家可以加好友一起进行冒险,玩家是电脑端的话,...手机文件夹里有个apks是什么
是文件的临时保存文件夹。的意思是安卓应用程序包文件,是一种安...求惊鸿一瞥的用法
用法作谓语定语分句释义惊鸿一词多形容女性轻盈如雁之身姿,惊鸿...冬天洗澡水温度一般多少度
冬天洗澡适宜的水温为到,也就是比人体体温高即可。冬天洗澡要从...