酸辣辣椒怎么做
主料:红色刚摘的辣椒5斤。
辅料:生姜3两,蒜头1两,糖半斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量。
步骤:
1、将辣椒切碎。
2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油。
3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱。
4、小火,慢慢咕嘟两分钟,即成。
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