麻辣皮皮虾怎么做
1、食材:皮皮虾一斤、辣椒少许、豆瓣酱少许、生姜少许、葱少许、大蒜4~5个、花椒少许。
2、用水先把皮皮虾清洗干净放盘里。
3、将生姜、葱切丝,大蒜切片,辣椒切小块放盘备用。
4、锅里放油,油烧至五六热时,放入冼好的皮皮虾,炸至颜色变红
5、锅里放少许油,先放入备好的小料翻炒。
6、放入少许的豆瓣酱、耗油、酱油翻炒一下,再把炸好的皮皮虾放入翻炒一会即可。
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