川辣油卷怎么做
1、准备材料:牛奶1盒、小麦面粉250g、辣椒粉少许、花椒盐少许、花生油少许;
2、牛奶加酵母粉,倒入面粉搅拌和面,面和好后发酵;
3、面发酵好了后擀成薄饼,撒上花椒盐花生油和辣椒面;
4、重叠起来切段,两个一组用筷子压中间,然后两头扭出花来;
5、醒40分钟,上锅蒸,蒸25钟后停火5分钟掀盖即可。
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