麻辣莲藕的做法
1、藕切薄片;
2、放入开水内,焯5分钟;
3、姜,蒜切丝切末;
4、准备好干辣椒,八角,茴香,花椒粒;
5、锅内热油,加入所有准备好的香料,翻炒;
6、倒入藕片,翻炒;
7、加入美极鲜味汁;
8、加入生抽;
9、加入白醋;
10、加入白糖;
11、加入鸡精,盐,干辣椒。翻炒片刻,即可出锅。
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