胡辣汤简单做法
1、原料:面筋豆皮,海带丝,黄花菜,香菇,木耳,盐,醋,辣椒粉。
2、首先把香菇,木耳,黄花菜用清水泡发。
3、准备一些面筋,豆皮,然后把所有材料切成丝状。
4、锅内放少许的猪油,猪油比较香,然后把这些材料都放进去煸炒。
5、加入适量的水,水要没过材料,如果有高汤可以加适量的高汤,味道更好。
6、淀粉用水和成糊状,如果没有,也可以用面粉代替。
7、锅内材料煮开后把水淀粉慢慢的倒入锅中,并用勺子不停的搅和,加适量的盐,辣椒粉和少许的醋,进行调味。
8、最后起锅时放少量的香油,撒少许的蒜末香菜末,就可以出锅了。
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