香辣香菇的制作方法
1、提前撕好晒干的香菇丝,用香菇的根部最好。
2、配料:花椒粉,辣椒粉,五香粉,豆豉,洋葱切丁,花生切碎,白芝麻,耗油,白糖,盐和鸡精。
3、豆豉干煸,炒出香味,花生油烧热。
4、把切好的肉丁放入油锅,炸干。
5、加入洋葱,炒出香味,炒至金黄。
6、放入豆豉翻炒一会,放白糖一小把。
7、放入香菇丝,让香菇把多余的油吸干。
8、放入花生仁翻炒一下。
9、放入白芝麻,1勺鸡精,盛出就好了。
10、等晾凉了可以装到瓶子里慢慢吃,夹馍,拌面,炒菜的时候放点,绝对的亮点。
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