麻辣凉面怎么做好吃
1、调料比较多:花生碎用原味炒花生碾碎,白芝麻焙香,切些葱花、小米椒碎,准备些辣椒油,用蒜茸加冷开水泡些蒜水。
2、其中有一味辣酱要自己做,用菜籽油小火炒香适量的郫县豆和剁碎的豆豉。
3、炒干后加些炒熟的黄豆,自制辣酱就完成了
4、面要用机制水面才好。
5、煮面时加些盐和几滴油,将面煮至断生捞出沥干水分。
6、放在菜板上用适量的熟菜籽油拌匀。
7、筷子挑起面条,用扇子扇凉,使面条收水,根根分明。
8、接下来调碗底:放5ml生抽、5ml陈醋、两克花椒粉、两克白糖,放适量蒜水、适量自制辣酱和辣椒油,放少许葱花。
9、放入凉面和碗底拌匀装盘。
10、装盘后再摆上花生醉、自制辣酱,再撒上些白芝麻、白糖、葱花和小米椒碎。
0
纠错
猜你喜欢
爸爸爸中丙崽的形象及其意义
丙崽存活在文化之外的弱智人。小说爸爸爸以丙崽为主人公,是出于...电晕放电是一种什么放电
电晕放电是一种自持放电。电晕放电是指气体介质在不均匀电场中的...影的结尾是什么意思
影出门后,告诉了大臣真想,被田战所杀,田战告诉众臣,自己才是...厂房墙面发霉如何处理
对于轻微的霉斑,可以采用这样的方法使用湿抹布沾上除霉剂,或者...明前茶和雨前茶外观如何区分
明前茶和雨前茶外观区分明前茶的芽叶比较细嫩,而且受到病虫害的...普利尔德网络机顶盒怎么看电视
演示机型信息软件版本当贝市场新视听将机顶盒连网,在电脑搜索下...合力矩定理
合力矩定理指平面汇交力系的合力对平面上任一点力矩,等于力系中...孩不堪同学辱骂离家出走孩子同学之间的矛盾父母该怎么做
离家出走的女孩是班上的体育委员,因她按照老师的要求将不达标的...复功率的定义
复功率正弦电流电路中,实部为平均功率虚部或负虚部为无功功率的...哪种沙拉酱接近肯德基的口味
丘比的沙拉酱味道接近肯德基的口味,丘比沙拉酱的色泽为蛋黄色,...和蓝颜知己有关的美句
有一种爱很特别,它经历得风霜雨水洗刷,经得起时间和交往的考验...放风筝的过程是怎样的
一手拿风筝一手拿线,逆风向前跑,感觉风力足够且风筝慢慢上扬时...姓林的女孩名字叫什么好兔年 姓林名字好看女孩名字
林姓稚子顺口有深度的名字怎么样起,不妨结合立右逢净靖棠筱若这...泡椒凤爪怎么做才不会有油冻
泡椒凤爪不会有油冻的做法原料凤爪蒜姜芹菜大葱山海椒老坛泡菜水...常州公园有哪些
收费的恐龙园嬉戏谷淹城春秋乐园免费的红梅公园东坡公园青枫公园...