麻辣香锅怎么做
准备好自己喜欢的麻辣香锅食材,例如各种蔬菜、丸子,喜欢肉类的要提前腌制好,接着将各类蔬菜、丸子等分别下水煮好,在锅中热油加热蒜末、洋葱爆香,然后加入麻辣香锅料翻炒,倒入已经准好的食材和肉类,炒均匀后在出锅前加盐、生抽调味即可。
制作麻辣香锅的方法
现在很多人都非常喜欢麻辣香锅这种食物,它同时具有麻辣两种口感,食材丰富,能满足大多数人的口味,这种食物做起来并不复杂,一般准备好各种蔬菜、丸子即可,然后将食材全部清洗好,且成块状或者是片状备用。
接着将葱、大蒜、洋葱等调味料切好,在锅中加水煮开,将各种丸子倒进锅中煮熟,捞起来备用,接着将莲藕、土豆、西蓝花等蔬菜倒进锅里煮熟,同样捞出来备用。
锅中热油,将蒜末、洋葱倒进去爆香,接着放入麻辣香锅料翻炒,倒入已经煮好的食材,一起翻炒均匀,等快要出锅的时候放盐、白砂糖、生抽进行调味,装盘后撒上适量的葱和芝麻增香,美味的麻辣香锅就完成了。
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