香辣小龙虾的做法
1、洗净
2、准备材料
3、辣椒
4、炒香
5、炒味
6、加入辣椒
7、炒
经验步骤:1买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线给抽出来
2准备大葱、嫰姜、蒜
3红泡椒和干辣椒准备适量
4锅里下入多一点的油,放入姜、蒜炒香后
5在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味
6放入整理干净的小龙虾,大火翻炒,调入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺继续翻炒使之均匀
7加入适量的水,改小火慢慢煨,如果喜欢其他口味,也可以添加自己喜欢的调料,大概汤汁将近收干即可出锅
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