麻辣粉的做法及配方
主料:粉丝200克,香菇2个。
步骤:
1、粉丝泡冷水里,大约1个小时。
2、准备葱蒜,香菇丝,海带丝,豆腐丝,生菜,香菜,辣椒,花椒。
3、锅底加食用油烧热,放入葱蒜片和干辣椒,花椒粒进行翻炒。
4、放入香菇丝和豆腐丝,火锅底料,盐,进行调味。
5、锅里加入清水煮沸,将把海带丝也放进去煮熟。
6、锅中的食材都煮制断生以后,将泡好的粉丝也放进锅中煮熟。
7、起锅的时候加入鸡精,生菜叶,香菜,芝麻,再次开锅就可食用。
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