煮腊羊肉的方法
1、取一些腊羊肉在水中浸泡一到两天。
2、冷水下锅,倒入料酒。煮至腊羊肉松软,捞出,滤干水份。
3、放入热锅中爆炒,同时放入切好的葱姜蒜。超出浓郁的香味。
4、最后,放入辣椒,再次开大火,并倒入酱油,老抽上色。
5、在锅中翻炒两分钟左右即可出锅了。
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