麻辣蘸料的做法
食材用料:干辣椒2勺、干麻椒1勺、香油适量、大葱适量、味精适量等。
做法:
将麻椒取一勺放进搅拌机里;将麻椒搅碎备用;将朝天椒晒干,再把晒干的朝天椒搅碎成辣椒粉,挖出来两勺放进碗里。(辣椒粉和麻椒粉的比例是1:1);将香油、味精、盐、大葱调好,备用;将调好的料汁倒入碗里,拌匀即可完成。
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