秋葵拌豆腐怎么做
1、主料:黄秋葵3个、内酯豆腐1盒。
2、调料:食盐2克、蒜1瓣、生抽15毫升、香醋15毫升、小葱1根、辣椒油10毫升。
3、准备好所需食材,水豆腐用勺子舀出放入碗中。
4、秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟,捞出立即过凉水,将秋葵切成小圈,大蒜和小葱切碎。
5、将蒜末、香醋、生抽、盐、辣椒油放入小碗中混合成料汁,将切好的秋葵放在豆腐上面,撒上葱花,淋上料汁即可。
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