秋葵的营养价值和食用禁忌
1、秋葵中含有丰富的铁元素,这对于预防贫血有很好的效果;
2、秋葵中含有维生素及类胡萝卜素,这对于维护视力,保护视网膜有很好的作用;
3、秋葵中的硒元素含量比较丰富,这对于增强人体防癌、抗癌有很好的作用。
4、秋葵中含有维生素C及纤维素,对于皮肤有很好的保健效果,能起到美bai5嫩肤的作用。
5、秋葵中的草酸含量很低,所以比较有利于钙元素的吸收,是比较好的钙源之一。
6、秋葵是比较典型的药材食物,有补肾的效果,对男xing5器5官性的疾病有很好的辅助治疗效果。
7、秋葵中比较常见的就是黏液蛋白,能抑制对糖的吸收,可以用来预防制作糖尿病的偏方。
8、秋葵不建议使用一些铜、铁容器来烹炒,这样会导致秋葵变色;秋葵是属于寒凉的食材,所以对于一些肠胃虚寒的患者不建议过量食用。
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