油葵能当瓜子吃吗

能。超市专门有卖油葵瓜子。油葵,即为“油用向日葵”的简称。是中国五大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂,可榨出低胆固醇的高级食用葵花油,由于含有66%左右的“亚油酸”,被誉为21世纪“健康营养油”。

油葵,原产美洲,是世界第二大油料作物,在 15 世纪传入我国 ,是我国五大油料作物之一 ,是河北省第三大油料作物。

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