巧克力爆米花的做法
1、主料:玉米70克。
2、辅料:玉米油1汤匙、黄油25克、白砂糖25克、糖浆50克、巧克力(黑)60克。
3、热锅放入玉米油,加入玉米粒(爆米花专用)拌匀。
4、盖上锅盖大火至玉米粒都爆完,关火揭盖。
5、锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。
6、加入巧克力溶化后关火。
7、将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。
8、将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内,移至预热160度的烤箱内,烘烤约10分钟,取出晾凉即可。
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