巧克力薄荷怎么吃呢
1、用铝箔铺在烤盘上。将拐杖糖放到塑料袋中,用擀面杖或其它坚硬工具打成碎末;
2、将黑巧克力放到一个耐热碗中,将碗放到装有沸水的平底锅上。用橡胶刮刀不时搅拌巧克力,直至巧克力融化且质地顺滑;
3、从热水上拿下后,拌进剩余的黑巧克力,直至其融化;
4、将融化好的巧克力倒入准备好的烤盘中,均匀铺开,约0.5厘米厚;
5、在一个干净的耐热碗中,水浴融化白巧克力。从热水上拿下后,拌进薄荷;
6、用勺子辅助,将白巧克力混合物横向倒在黑巧克力上,每条白巧克力之间约相隔1厘米;
7、将拐杖糖碎屑撒在白巧克力条上。用牙签以垂直于白巧克力的方向在其上画出旋涡形状。将烤盘水平放到冰箱中,静置约45分钟,以凝固巧克力。将巧克力切块或掰成方块享用。放在密封容器中,置于冰箱保存。
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