烧烤牛肉做法和配方

1、食材:牛肉500g。

2、调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量。

3、牛肉洗净,切成片备用。

4、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味。

5、加入盐和白糖腌。

6、倒入适量白酒,这样会比较香。

7、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀。

8、加少许洋葱提味,腌50分钟。

9、电饼铛预热,涂上一层油,牛肉摊平煎。

10、依个人喜好几成熟,翻一面煎。

11、用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃。

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