吃烤鸭的面皮怎么做啊
制作步骤:
1、将面粉放在盆中并倒入热水,然后用面杖搅匀,当面降温后,用手揉匀,盖上湿布;
2、然后将面团放在面板上,搓成长条,再切成小面团;
3、将小面团按扁,蘸上食油;
4、将两个小面团揉合;
5、并擀成薄饼;
6、在平底锅中刷适量油,然后用小火烙薄饼;
7、用手轻拍双层饼,趁热将双层饼分离即可;
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