烧烤主要的是什么配料啊
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水。
可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱,各种果酱。可以用来烤面包,烤小馒头等。
腌制用调料有:酱油、姜汁、红酒、黄酒、白酒、葡萄酒、姜茸、蒜茸、柠檬汁、嫩肉粉、蜜糖、红糖。
烤羊肉的步骤和配料:把腌好的羊肉串好.刷上油和生抽,到五分熟是撒椒盐和辣椒粉,快熟时再撒白胡椒粉,最后撒孜然粉。
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