电烤箱锡纸烤鱼的做法
1、首先,需要准备足够大的烤箱,烤鱼一般整条一起烤较好,因此小烤箱的话,只能够将鱼分解后再烤。
2、准备好烤箱之后,我们就需要准备食材,将鱼清理干净后,放入调味料和油,也可以加入少量的海鲜酱油,增加鲜度。
3、如果我们的刀工比较好,也可以将鱼刺剔除,这样烤鱼就可以直接食用,不会被鱼刺等影响口感。
4、烤鱼时,我们可以将鱼和调味料都放入烤箱锅中,用锡纸抱住鱼和其他调味料,烤熟后拆开锡纸加入浓汤,再烤一段时间即可食用。
5、此外,我们可以将鱼块和其他调味料与汤汁一起放入锅中,然后放入烤箱,让鱼块充分吸收汤汁,汤汁基本吸收后,用锡纸包裹鱼块再进行一段时间的加热。
6、烤鱼根据烤箱的各种功能,可以制作出各类不同的食物,我们可以将鱼块沾上鸡蛋液后,放入面包屑和油后,包裹锡纸烘烤,即可制作外焦里嫩的烤鱼。
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