素咖喱火锅的做法
1、100克的高筋面粉中,倒入2克盐,搅拌均匀。
2、40克清水化开2克酵母,然后倒入面粉中,搅拌至絮状。
3、然后揉圆至光滑状态,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、发酵好的面团平均分成4个剂子,分别在揉100下,然后擀成牛舌状,表面喷一些水防干,然后放入升降火锅搭配的烤盘中,无需抹油,盖上盖子发酵至两倍大。
5、发酵好的面团直接用烤盘烤。
6、无油无糖,香软好吃的印度无油烤饼就可以出锅备用。
7、锅中倒入2000ml水烧开。
8、功率:1800W 温度:150度。时间:5分钟。
9、水烧开后放入100克咖喱块,搅拌均匀。
10、这个时候就可以下配菜啦 超级推荐魔芋丝,油条,山药,土豆,胡萝卜,鹌鹑蛋,玉米。
11、将火锅蒸篮升上来,码放好食材。
12、将按键拨到下降键,蒸篮就自动下降即可开始煮。
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