蛋卡怎么做的
蛋卡制作方想法如下:
主料:鸡蛋、薄饼、牛奶、糖、淡奶;
辅料:油、盐;
步骤:
1、将薄饼卷成圆柱,切成小块揉成团备用;
2、取一块面团放入蛋挞杯中;
3、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄,使其附着在杯壁上;
4、将两个鸡蛋黄蛋清分离,将蛋黄打散;
5、将牛奶加入淡奶糖搅拌均匀;
6、牛奶中加入蛋黄继续搅拌,用筛网过滤;
7、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中,烤箱烤制成熟即可。
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