花卷的做法有哪些

1、面粉加酵母发至两倍大。用擀面杖擀成薄片。

2、撒上盐和五香粉。抹上油酥。

3、用刀切成宽面片。

4、取其中一条，从一头卷起。

5、卷后好，右手捏着两端上下对折。

6、再捏着两头，往下一捏，粘住就可以了。

7、醒发15分钟，上锅蒸15分钟。