盐焗大闸蟹的做法
1、材料:大闸蟹,盐,香料。
2、做法:大闸蟹洗干净,用刷子刷上些黄酒。
3、炒锅烧热,放大量的盐,最好是粗盐,炒啊炒,炒到盐热透。
4、炒盐的同时,烤箱预热 200度上下管。
5、放入些香料,桂皮,香叶,八角等等入炒热的盐中 (这步可以省略)。
6、将炒热的盐铺满烤盘后,放入大闸蟹,再在大闸蟹上铺满盐。
7、6200度,烤15分钟。
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