蜜焗干果怎么做
1、盐放入大锅里,大火慢慢翻炒。特别不建议用不粘锅,不粘锅的最高使用温度在350度左右,用了一次,不粘层就坏了。
2、大约5分钟后,盐的颜色开始泛黄。加入杏仁,转中火,翻炒。5分钟后,加入开心果,翻炒。5分钟后,加入腰果翻炒。以此类推,可以继续加入花生和瓜子,不要超过5种,杏仁焗20分钟已经足够。
3、大约25分钟,把杏仁,开心果,腰果各捞出一粒,冷却后,尝试,这个时候,三种干果应该都已经焗香了。把干果过塞,塞去盐粉,放凉备用。找块干净的毛巾,擦去干果表面的盐分就完成了。
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