黄酒炖豆腐有什么用
黄酒炖豆腐主要的用处是补血养颜,可以促进血液循环和新陈代谢。
黄酒中含有多种醇类、酪类、甘油、有机酸、氨基酸、维生素等,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜的作用,还能有效抵御寒冷刺激,预防感冒;豆腐的营养非常高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、蛋黄素和维生素B6等,其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒、补血养颜的功效。豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,所以豆腐有很好的补血养颜效果。
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