菠萝排骨的家常做法
1、食材:排骨、菠萝、葱、姜、蒜、白醋、白糖、酱油、食盐、生粉、火麻油。
2、步骤:准备好食材;姜切条,蒜头剁碎;排骨放淀粉、姜、蒜、酱油、食盐,进行调味;把调味料拌均匀,腌制2个小时;菠萝切小块,用盐水浸泡10分钟;起锅倒入火麻油,爆香排骨;排骨炒至七八成熟后加进菠萝一同煮;加白糖进行调味;再加入酱油,进行调味,翻炒至熟即可。
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