啤酒花的栽培技术:已有半个世纪
这期啤酒文化带来的是啤酒花的栽培技术,啤酒花为多年生深根系作物,平均寿命25年左右。推广应用啤酒花地膜覆盖技术,使啤酒花的产量大幅度提高,并使啤酒花采收期提前,缓解和避免了啤酒花与棉花采收用工冲突的矛盾。
栽培技术
中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒後密封包装,也可制成酒花浸膏,然後在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。
种植方法
啤酒花为多年生深根系作物,平均寿命25年左右。推广应用啤酒花地膜覆盖技术,使啤酒花的产量大幅度提高,并使啤酒花采收期提前,缓解和避免了啤酒花与棉花采收用工冲突的矛盾。
播种前的准备工作
1、选地:根据啤酒花的生长特性,选择土层厚的地块,在离烘干房比较近、便于运输处建立啤酒花园地。
2、整地:定植前将地块深翻25~30厘米,机械开沟,沟的深度和宽度均为50厘米,新植啤酒花地每667平方米施农家肥3000千克,均匀施于沟内,与表土混匀。
3、棚架选择:棚架分低棚架和高棚架两种。
低棚架:这种架形要求在园中按一定距离埋设长3米的水泥柱,埋入土中80~100厘米,四周边柱加粗,适当向外倾斜,边柱规格为12×12×300厘米,系好拉线,拉线选用12#铁丝。柱上端用铁丝或角铁固定,架上每隔45厘米拉一道铁丝。这种架形比较低矮,投资较小,抗风能力较强,杂草较少,但通风透光条件较差,影响啤酒花质量,疏枝、疏叶比较费工。
高棚架:高棚架基本结构与低棚架相同,不同之处在于柱子高,柱间距离大,边柱规格为12×12×350厘米。此架形通风透光性好,植株生长旺盛,便于机械化管理,但投资大,要求机械化管理水平高。
定植:
1、定植时间
早春气温平均在10~12℃时即可定苗,我县一般在4月上中旬。
2、种植方法
根据气候条件、品种和架形,的差别,当年生株距为0.5米,行距2.5~3米,次年每隔一株疏去一株,使株距保持在1米左右。定植前将种苗用0.5%的波尔多液浸泡5分钟,以防病虫感染。定植时以45°向阳栽于沟坑内中央,种苗顶端距地表10~12厘米覆土踏实,填平后再覆土5厘米,栽植后灌水。春季定植后约20天出土,要及时检查出苗情况及早补栽。
覆膜:
1、选择1.4厘米宽、厚度0.008毫米以上的地膜。
2、定植后灌完水待沟内无积水时,及时铺膜。为保证铺膜效果,可在沟上每隔一定距离,架设一个木棒或其它支撑物,起到支撑作用。铺膜时要将膜边压好,防止被风卷起。
3、待沟内幼苗长到20厘米左右时,及时放苗,放苗时要将膜口封好。
4、6月中下旬,待幼苗长到2米左右时,破膜,及时回收残膜。
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