黄酒灼大虾怎么做呢
主料:鲜虾300克,黄酒60克,葱、姜、味精、精盐各适量。
1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;生姜去皮,洗净,切成细
丝。
2、虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精,上笼,用大火蒸10-15分钟,即成。
甜香,粘稠。
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