红酒塞子断了怎么办,几招化解小尴尬
很多人都会遇到这样一个情况,在开红酒的过程中,会把红酒塞子弄坏了。红酒塞子断了之后,就会面临着尴尬的场面,在场的可能还有人在等着看你的笑话。那么当红酒塞子断了之后,有什么方法可以化解尴尬呢?一起到红酒文化了解吧。
1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。
3、将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。
4、如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办?这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美,但只要时间不长,对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
如果真遇上老酒,还是建议使用知味之前介绍过的双片老酒开瓶器直接把瓶塞提上来。
如何应对特殊的断塞问题
起泡酒断塞
一支含糖量颇高的Prosecco或Asti,在你战战兢兢的按照起泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候,塞子却悲剧的纹丝不动,别说贵妇的叹息了,整个一女汉子的沉默。再加一把劲,好了,塞子断了。
起泡酒断塞这件事非常少见,但也不是绝对没有:有一定含糖量起泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连,如果酒塞比较脆弱,瓶内气压不足,结果就是塞子被拧断。
这种情况下再开启起泡酒,首先要考虑安全问题,这一番折腾下气泡已经比较暴躁,最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器,让气压先释放一下。
甜酒断塞
所有开塞中,老年份甜酒是最为凶险的一种,长年累月的甜酒浸泡,不仅会将整个塞子黏连在瓶颈上,容易拉断,而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子,就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了。
开启老年份甜酒最好的办法?还是用波特钳和羽毛吧。如果不打算这么兴师动众的话,最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞,稳定住状态,再用双片老酒插入,将酒塞提出来。
猜你喜欢
地下城与古堡解锁第三层要怎么做
关卡解锁特别简单,在游戏中创建世界末日的城堡世界,许多卡通英...为什么手机流量总是自己开
可能是手机后台有联网的软件,导致手机数据流量会自动开启。解决...冰箱冷藏室有水怎么回事 冰箱冷藏怎么调
一冰箱冷藏室有水怎么回事存放的食物温度过高比较常见的一种情况...宋江是什么官
宋江上梁山前官职为押司,相当于县城的监狱长。招安之后官职为征...hotpotato是什么意思
名词形式的中文翻译为困境,动词形式的中文翻译为烤马铃薯。的意...怎样正确护理卧床老人
卧床老年人护理方法主要是避免出现卧床三联症,也就是坠积性肺炎...去大连旅游的消费标准
大连旅游消费主要在交通住宿景区门票就餐。住宿去大连旅游,旺季...我和2035有个约歌词
歌词王源那是一个诺言穿山越海真切预见梦想的明天王俊凯我奋进的...阿里的交叉面试是什么意思
阿里的交叉面试是指由其他部门的同类人员作为面试官通过书面或面...相机用的卡叫什么卡
相机用的卡叫卡,存储卡是一种基于半导体快闪记忆器的新一代记忆...萝卜菜包子怎么做才好吃
食材低筋面粉适量,发酵母适量,温水适量,包菜适量,胡萝卜适量...奉安顺远是哪里
奉安顺远是中国的东北与北京。奉安和顺远这两个地名都是来自于电...中国最早的大学是哪所大学
京师大学堂是我国最早的大学,它是今天北京大学的前身。年光绪二...怎么查找微信删回的聊天记录
首先,在手机微信的搜索框中直接输入要查找的记录的关键字,若记...u盘黑胶和普通有什么区别
结构不同黑胶体盘是由两部分构成的,即黑胶体外壳。芯片盘就是传...