萝卜菜包子怎么做才好吃
1、食材:低筋面粉适量,发酵母适量,温水适量,包菜适量,胡萝卜适量,虾仁适量,盐,糖,鸡精,白胡粉,花生油。
2、温水放酵母粉搅拌。
3、放面粉,开始搅拌。
4、揉搓搓,揉成团,拿个东西来把它盖住,或保鲜膜,让面团慢慢发酵,要一个小时噢,这样面团慢慢大大。
5、拿出来又揉搓十分钟,揉出气泡来,然后摘成一个个小面团。
6、包子皮中要厚,边边要薄,不要太薄吖,中间是装馅料的。
7、包菜跟胡萝卜切丝。
8、虾仁要提前泡,用冷水,切碎。
9、三种材料搅拌一起,放盐,鸡精,糖,白胡椒粉,油,就搅拌。
10、搅拌好后,开始包包子。
11、放在蒸盘,拿去锅里,锅里放冷水,包子放锅里盖住,先不要开火,再让包子发酵十分钟,就开火蒸,半个钟,如果蒸好了,关火让包子停留五分钟,再拿出来。
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