白酒炒鸡汤怎么做

主料：鸡肉100克。

配料：油适量、盐适量、姜1块、白酒100g。

做法：1、鸡肉洗干净，切成块，姜拍扁。

2、锅里倒入少许的油，开始炒鸡肉。

3、倒入白酒，倒入一碗水。

4、大火烧开，小火熬至成一碗汤水。

5、加少许的盐。