红酒泡大蒜有什么好处
作用:大蒜是人体的“清道夫”,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化;浸过大蒜的酒,可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于将其排除体外。具体作用是防止“老花眼”;预防老年痴呆症;治疗高血压;降低血糖;治疗白尿症;治疗便秘、频尿。
材料:大蒜1到2个,红酒400到500毫升。
做法:
1、将大蒜洗净,去掉表皮,掰成半。
2、将大蒜装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭,在阴凉的地方放置5到8天后,打开玻璃瓶,将里面的大蒜用滤网过滤后,把洋大蒜和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏即可。
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