白酒的PH值是多少
成品白酒显酸性,用ph试纸实际测量试纸颜色偏黄,酸度值在五到六之间。啤酒和黄酒也是酸性酒。啤酒的ph值一般在四到五点五之间,一般黄酒ph的值在三点五到四点五之间。用化学方法分析白酒的主要成分是水和乙醇。纯水的ph值略微低于7,呈中性。乙醇的羟基比较容易电解出来,放出质子,所以乙醇呈弱酸性。所以,白酒是弱酸性的,ph值在五到六之间。
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