米酒与高粱酒在味道上有什么区别
味道上的区别:米酒口感绵软微甜,高梁酒浓香醇厚。高梁酒酒精度更高一些,但米酒同样不可过量饮用。
米酒:糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
高粱酒:高粱是生产酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现我国酒文化的深厚底蕴。
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