啤酒鸭火锅的教程
1、准备鸭子一个,洗干净切成块,放入水里焯一下,捞出备用。
2、锅里倒上适量食用油,放入干辣椒、姜片,炒香。
3、再加上适量火锅底料和豆瓣酱,炒出红油。
4、最后倒入焯过水的鸭肉,翻炒均匀。
5、再加上一罐啤酒、再用清水添满锅。
6、大火熬煮半个小时,火锅汤底就做好啦,可以放上自己喜欢的肉和菜就可以一起吃火锅啦。
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