啤酒可以用来做鱼吗
可以。做鱼的时候加入一定量的啤酒可以有效的减少鱼腥味。同时可以改善鱼肉的口感,使鱼肉的口感更加细腻,更加有嚼劲。同时也可以在做鱼过程中加入白酒,在烹饪过程中,酒精挥发,不会留有酒味,同时也会增加鱼肉的口感。
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